Originário das vinhas do Cercal, ganha forma pelas mãos de Fazendas da Estremadura a empresa que o produz e comercializa. 

Ficha Técnica
Produtor: Fazendas da Estremadura, Soc. Agricola Unipessoal, Lda.

Tipo: Vinho Tinto.

Denominação: Regional Estremadura.

Ano: 2005

Castas: Syrah

Enólogo: Eng. Manuel Arsénio

Vinificação: 100% fermentadas e pisadas em lagar.

Análise: Alcool (% Vol) 13,6 - Acidez Total (g.l A.T.) 5,2 - pH 3,68

Notas de Prova: apresenta aspecto límpido, de cor violáceo intensa, denotando aromas a frutos maduros de grande estrutura e persistência.

Quantidade Produzida: 16.000 GFAS.

Sugestões Gastronómicas: acompanha bem com carnes grelhadas ou guisadas e queijos gordos.

Longevidade / Conservação: superior a 5 anos em cave à temperatura 12º C e humidade de 60%.  

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